在日照海滨国家森林公园的南面,在一片松树林的背后有一片郁郁葱葱的茶园,这就是御海湾茶园,穿过松林进入茶园,顿觉心旷神怡,感觉进入了世外桃源一般.这里只生产一个品牌的绿茶--御海湾原态茶,在如此有美环境下长成的茶叶一定会别有滋味。

  御海湾是个很美的地方,依海靠山,背风向阳,土壤微酸,雨量充沛,光照时间长,周围翠松环抱,清高无污染。海洋性气候气温低,气温低生长就慢,茶芽生长时期长,叶质坚韧,故而不易碎损;受紫外线照射量又大,所以各种物质含量就高,这是很简单的道理,这样的地理和生长光照条件是其他地区所不具备的。 
  
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说明:生于陆 润与海 碧绿剔透 冲泡如初 [详细]
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茶园动态


  薄子宝,日照市御海湾茶博园董事长,日照职业技术学院等多所高校客座教授,日照“南茶北引”第一代技术员。曾得到中茶院专家虞富莲等人的亲自指导、传授,对“南茶北引”的发展过程有着切身的经历及感悟,摸索创建了“中国近海茶园”---御海湾生态茶园,为日照成为“世界三大海岸绿茶基地”提供了有力的佐证。成为山东省首批五家标准化示范茶园之一,被国家质检总局认定为“全国特色农业知名品牌创建示范骨干企业”。农业部授予“全国青少年科普示范基地”。中国工程院茶界唯一院士陈宗懋,率专家、学者团队到御海湾考察指导,并给予高度评价。因此“中国近海第一茶”也实至名归。


 “南茶北引”是一项利国惠民的伟大工程,日照“南茶北引”的成功及发展凝聚着像薄子宝等一代代茶人的心血、汗水,他们克服重重困难,不断学习、探索,用心血、汗水呵护着“南方来的嘉木”,让它们成长的地方向北推进了四个纬度,成为一项壮举,也由此铸成了它们特有的品质,“叶片厚、滋味浓、耐冲泡、香气高”,凝成了香飘中外的中国绿茶新贵———日照绿茶。

  因为热爱,所以执著,因为执著,所以奋进,因其奋进,方得正果。薄子宝等茶人们对“日照绿茶”倾注了满腔热情,具有浓厚的感情,为此本报特开辟栏目,发表老茶人们的感言,以此纪念日照“南茶北引”成功五十周年。


   中国工程院院士、中国茶叶学会名誉理事长陈宗懋在东港区御海湾茶园视察
  
    天地之缘

  天地之缘,就是自然之缘。茶为嘉木生于南方,自古不越秦淮,也就是说茶这个物种自古以来就没有越过秦岭和淮河以北。秦岭淮河地处北纬31°线上,而日照却在北纬35°线上,相距甚远。物竞天择,适者生存,天不择茶,茶不越界,这是大自然的规律与法则,是天地之意。但在北纬35°的日照为什么“南茶北引”却能成功呢?那就是我要讲的天地之缘了。

  北纬35°,在我国是一片广袤的大地,东起山东日照西至新疆的天文点延绵数千公里,囊括山东日照,河南新乡、焦作、山西的晋城、陕西的黄陵、宁夏的经源、甘肃的定西、青海的中间带、西藏的北端直至新疆边陲天文点,贯穿中国东西。但细细查看,在这途经九省区的北纬35°线上,唯我山东日照能盛产绿茶,而其它地区没有,这些地区不是没有引种,都引种了。1973年10月,国家农业部和中国农科院茶叶研究所在日照召开 6省区(山东、西藏、新疆、陕西、河北、辽宁)“南茶北引西迁”经验交流会上,发现只有山东最宜种茶,特别是日照境内,而其它地区基本不行,都下马了。为什么天地就如此眷顾日照,求本溯源这还是日照本身的自然条件优势所致。首先日照在太平洋西海岸,面洋临海,有168公里的海岸线,由于受海洋性气候的影响,就是人们常说的夏无酷暑,冬无严寒。而且空气湿润年降雨量在800—1000毫升,年平均气温13℃,一年有240天的无霜期。更重要的是日照大陆架是最质密的花岗岩结构,海水不能延渗漫陆,因此,日照尽管有近百公里的海岸线,但严格说来却没有一寸盐碱地。更为奇特的是日照海岸有井泉,涨潮淹过井半腰,退潮后泉水仍甘洌是淡水,可见花岗岩的大陆架是多么奇特怪异。再就是日照境内的土壤都是花岗岩风化层,微酸、PH值在5.5—6左右,非常适合茶树生长要求。而且土壤含硒丰富,日照茶基本都是富硒茶。

  日照的地形地貌也促成了“南茶北引”的成功。日照地处丘陵,但山山间平原,山海挟走廊。也就是说山山之间,一定会有一个或大或小的平原,如莒县平原、碑廓平原、巨峰平原、涛雒平原、两城平原等。这种山地互生成趣,恰似一个个放大了的四合院,能形成区域性的小气候,调节温度和湿度,促使茶树生长发育。再就山海之间又有一条宽宽的走廊,贯穿南北,现有南沿海及北沿海观光旅游大道,就修于此廊道并南连江苏、北接青岛。日照面对的大海是一个海湾,藏风聚气,很少受到海上飓风如狂潮的侵袭,气候湿润温和,极有利于茶树的生长,因此,日照成为世界三大海岸绿茶产地之一,是天经地意的选择。

  综上所述,日照“南茶北引”成功是有天地之缘的,不是偶然的,是顺应自然之规律,尊重自然之法则,彰显了物竞天择适者生存的旷世哲理。


   人文之缘             
            
  “南茶北引”不仅仅是一个物种的位移与迁徙,它更多的是体现了历史人文的内涵与支撑。日照地处山东东南沿海,因日出曙光先照而得名,是东夷文化的发祥地,有8000年的文明史,更是龙山文化的重要考古地,4500年前,人类生产力还极其低下,还只能依山临溪而居,对大海远而敬之,更不用说依海而生了。但就在日照,在龙山文化的初期,这里就有一个巨大体量的城廓临海而建,这里的人们就和大海相依相生,从海里捞取生活。说这里是亚洲海洋文化的起源,一点都不为过。这里更是海上丝绸之路的一个重要起航点,石臼岛海口在历史上一度是千帆竞海,万船云集的商埠码头,从这里载上瓷绸,渡东夷去高丽,下南洋诸国,因这里的桑蚕最优质,时至今日,这里桑蚕长丝仍是世界第一。这里的瓷器出口批量之大也是有据可查,直至今日在近海一线布满大量的瓷器碎片,有时也能捞到完整无损的。沿海一线渔家,以前都用它盛饭盛菜,多的很。后来有人收购,有人拿物置换,加之不间断打捞,成品的器皿已不多了,但碎片在海底仍积压不少。

  海盐是这里重要的资源,历朝历代都在这里置盐场设盐官,舟运车载,盐行四方,内外通达,贯连八州,因此这里的人们自古以来就有着开放包容和创新的精神,更有像大海一样的宽阔胸怀,豁达开朗,笑傲人生。面对挫折不屈不挠,对待事业,一经选择,矢志不愈。“南茶北引”这一新生事物发生在上世纪六十年代,那是一个特殊的年代,那是一个让中华民族难以忘怀的残酷年代。但就是在这样一个年代,“南茶北引”一旦被日照人民认定为是一个好的新生事物,就会义无反顾的、全身心的去做。“南茶北引”史无前例,从零初创,其中的艰难困苦,万千挫折,几乎让其难以继续下去的天灾与人祸的挑战,都没能阻止日照人民的探索与前行的脚步。日照人民对“南茶北引”的信念从来就没有怀疑和犹豫过。日照大地现有茶园二十多万亩,占全省茶园面积的50%以上,占全省茶产量的70%以上,它已成为山东绿茶的主产区,而且一跃成为世界三大海岸绿茶产区之一,这绝不是偶然的,它是具有丰厚文化积层的日照这块热土的特质体现,更是传承了几千年历史文化的日照人对待事物的秉性所致。前面说过“南茶北引”不仅仅是一个物种的位移与迁徙,它更多的是体现了历史与人文内涵的支撑。“南茶北引”的成功历程,无不是对这一定义的诠释和佐证。

  改革开放以来,由于生产关系发生了些许改变,极大的激发和促进了生产力的发展,尤其是人的主观能动性得到了空前的释放。茶产业在规模化发展,企业化管理及标准化生产方面都有了极大的提高,特别是在绿茶质量上有明显优化。日照绿茶叶片厚、耐冲泡、滋味浓、香气高的地域特点得到进一步的彰显。二十一世纪是一个圆梦的世纪,大国梦、强国梦是一个民族的规划与蓝图,更是体现一个民族崛起的意志和力量。梦是一个人的精气神,更是一个大国民族之魂,是航海的风帆,是列车前行的原动力。

  拥有千百年梦想的日照人民,站在这块丰厚的热土上,一定不负众望,让日照绿茶在北纬35°的黄海之滨划时代的绽放她美丽的花朵,香飘四海,韵化万方。
 
 
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