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世界上有三大海岸绿茶城市：韩国宝城、日本静冈、中国日照，它们的共同特点是临近大海，受海洋性气候影响，生长环境独特，没有污染，茶叶质量很高。独特的自然环境，优越的地理条件和良好的空气质量及湿润的海洋气候孕育了日照绿茶汤色黄绿明亮、回味甘醇、叶片厚、香气高、耐冲泡的独特优良品质，被誉为“中国绿茶新贵”。
“御海湾”茶在北纬35度的日照近海一线，由于独特的气候和环境条件，这里的茶在春末夏初才能发芽，因此成为现存世上冬眠时间最长，发芽最晚的一支名茶，又被誉名为“不争春”，也被称为“只迎华夏，不争俏春。”茶树这一物种冬眠越长，内质越好，御海湾茶树的冬眠迟春、不争早，恰恰造就了一支举世无双，不可多得的北方极品绿茶。
御海湾茶园距大海不到100米，很多外地游客赶海玩累了 ，就可以到茶园里采摘茶叶、现场炒制，还可以感受景区里的茶文化。日照是有名的绿茶之乡，绿茶同大海一样，也是日照的一张城市名片。通过茶园风景区，可将茶产业 、茶文化和旅游结合起来。
作为最早开展“南茶北引”的地区之一，伴随着日照绿茶的知名度，绿茶文化也以其独有的清雅誉满四方。2001年，薄子宝经理在日照沿海开始了为期3年的考察，掌握了沿海气候条件、土壤特点等第一手资料，2003年，薄子宝克服一系列技术难题，御海湾茶园正式建园，2009—2010年冬春之交的冻害，让日照绿茶经受重创，许多茶园减产，但是御海湾茶园不但没有减产，反而增产近三成。2011年，在这初夏的六月，御海湾茶园的新茶品种—“小龙女”再一次为第二届中国日照绿茶节添彩。
“南有大红袍，北有御海湾，十年磨一剑，敢争天下先。”相信在薄子宝经理，这位茶缘未了的智者带领下，绿茶文化与茶园观光游相结合，把茶产品开发成旅游产品，御海湾茶园将会成为日照茶文化旅游最靓丽的名片。 |
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